貴州茅臺鎮(zhèn)封壇陳窖金貴,封壇陳釀呈現(xiàn)茅臺酒鄉(xiāng)的金貴之處
1. 獨特的氣候條件
茅臺酒鄉(xiāng)位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),這里有著獨特的氣候條件。茅臺鎮(zhèn)雖然不在高原上,但海拔高度仍在800米以上,四周環(huán)山,形成了一個天然的“鍋底”地形,使茅臺鎮(zhèn)處于一個濕潤的氣候環(huán)境之中,即便是在炎熱的夏季也不會太過燥熱。

2. 獨特的水源條件
茅臺鎮(zhèn)的水源來自于茅臺鎮(zhèn)盛產(chǎn)的麻繩溪,這條溪水源頭來自于周圍山區(qū)的天然泉水,水質(zhì)特別好,富含礦物元素和微量元素。
3. 只有在茅臺鎮(zhèn)才能封壇陳釀
茅臺酒鄉(xiāng)的金貴之處還在于這里的茅臺酒必須在茅臺鎮(zhèn)才能封壇陳釀。首先,茅臺酒的原材料必須采自茅臺鎮(zhèn)和周邊地區(qū)的高處良田。此外,茅臺鎮(zhèn)的氣候、水質(zhì)等條件,也讓茅臺鎮(zhèn)成為茅臺酒封壇陳釀的最好之地。
4. 封壇陳釀的重要性
茅臺酒在封壇陳釀后更加香醇濃郁,而且它的口感會更加豐滿,柔和,回味悠長。因此,封壇陳釀是茅臺酒不可或缺的一個過程,而且這個過程非常漫長,一般需要數(shù)十年,所以茅臺鎮(zhèn)的封壇陳窖成為了茅臺酒鄉(xiāng)的金貴之所在。